封盖时旋得越紧越好吗？

大多数玻璃瓶装罐头的密封，主要是由瓶内真空度决定的，而非依靠爪与螺纹的扣合，爪的作用仅为保证杀菌过程中盖与螺纹的扣合，以及重复封盖，杀菌冷却后的密封主要依靠瓶内的真空来保证。通常标准瓶盖与标准玻璃瓶（符合DIN6094）配合，封盖时盖爪进入瓶口螺纹线的1/3-1/2处即为较理想的配合。

过度封盖反而易造成爪变形，爪生锈，慢性漏气，杀菌跳盖等负面影响。因此，封盖时应注意适当的封盖扭力

上一个: 杀菌方式一般适合在以下几类饮料灌装的瓶盖

下一个: 铝盖的优势

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